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Comida en spray, una nueva tendencia

Dicho producto ya ha sido distribuido en los supermercados españoles Mercadona y se puede obtener por un valor aproximadamente de 3 euros.

Foto: EFE

NewFood Spray es el producto que el chef vasco Andoni Luis Aduriz presentó en el marco del encuentro de las nuevas tendencias vanguardistas en gastronomía mundial, realizado en Madrid el 21 y 23 de enero.
 
La idea se constituye en una nueva forma de alimento, se trata de comida en spray que permite realizar una gran variedad de alientos, con tan solo agitar una lata y presionar un botón.

El invento necesitó de más de 13 millones de euros para su realización, junto con el apoyo del equipo de investigación y desarrollo del restaurante Mugaritz, y del centro de investigación Azti Tecnalia e Ibersnacks.

Dicho producto ya ha sido distribuido en los supermercados españoles Mercadona y se puede obtener por un valor aproximadamente de 3 euros.