Cómo hacer Balotines de carne con Salsa Teriyaki
Puede servirse como acompañante o como entrada, pero este plato siempre cautivará a los amantes de la carne y los sabores orientales.
Balotines de carne con salsa Teriyaki. Foto: Zafrán(Thot)
La siguiente lista de ingredientes es para preparar seis prociones de la receta:
- 1 kilo de carne molida.
- 1/2 taza de zumo de mandarina.
- 1 cebolla pequeña en dados.
- 1 pimentón en dados.
- 1 taza de raíces chinas.
- 100 gramos de champiñones crudos picados.
- Sal y pimienta al gusto.
- Papel aluminio.
- Aceite en la cantidad necesaria
- 1 taza de Salsa Oriental Zafrán®
En una sartén con un poco de aceite saltear la cebolla, el pimentón, las raíces chinas y los champiñones hasta que estén bien cocinados; luego dejarlo reservado.
Mezclar ½ taza de salsa Teriyaki Zafrán® con la carne, sal y pimienta e integrar muy bien todos los ingredientes. Formar arepas con la carne y en el centro ubicar el relleno del salteado de verduras, para luego cerrar y formar bolas de carne. Envolver los balotines con papel aluminio y llevarlos al horno precalentado a 200°c por 20 minutos aproximadamente.
Para la mezcla es importante llevar 1/2 taza de Salsa Teriyaki Zafrán® y el zumo de mandarina hasta lograr la consistencia deseada y crear una salsa única. Así se pueden bañar los balotines al gusto.
