Una dosis de sabor, originalidad y diversión a la mexicana
Hace tiempo que se ha expandido la cultura Tex-Mex en Antioquia, y son muchas las opciones para disfrutar sus sabores.
Los nachos y el guacamole son insignia de la comida Tex Mex. Foto: Ay Caramba(Thot)
El origen de la cocina Tex Mex se remonta a los siglos XVI y XVII, cuando las misiones españolas trajeron como consecuencia la fusión de los sabores del pueblo Texano, la cocina Española y la Mexicana. Cada una aportó algo a esta nueva gastronomía, que finalmente sería reconocida por sus sabores fuertes y variados.
Entre muchas propuestas que tiene la capital de Antioquia para disfrutar de estos platos se destaca el restaurante Ay Caramba, que nació como una propuesta gastronómica diferente buscando alternativas de la comida tradicional paisa. A partir de allí se diseñó una oferta enfocada en la diversidad de sabores.
Hoy, las personas de Medellín pueden disfrutar de Ay Caramba en el Parque Lleras, C.C El Tesoro, el barrio Laureles, C.C Los Molinos, Envigado y el Parque Comercial Florida. Bien sea para una tarde de alitas, un almuerzo a domicilio o una noche de cocteles; e incluso es uno de los lugares preferidos por los antioqueños en los días de fútbol.
