Aprenda a preparar chile de pollo

Para preparar un buen chile de pollo con porciones para cuatro personas se puede comenzar por hacer una lista de chequeo con los siguientes ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 3 tomates picados
• ½ Cerveza
• 1 Cebolla finamente picada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de frijoles rojos cocidos
• 1 taza de frijoles negros cocidos
• 1 cucharada de cilantro
• 1 cucharadita de aji en polvo
• 2 tazas de Salsa Showy Zafrán®
• ½ taza de Salsa guacamole Zafrán®
• 1 cuchara de aliño al ajillo Zafrán®

Posteriormente en una sartén se funde la margarina, sofríe la cebolla, el pollo y el ajo durante dos minutos hasta que el pollo esté dorado, luego se agrega la cerveza y se deja cocinar por tres minutos más. Pasado el tiempo se agrega la Salsa Showy Zafrán® y la salsa guacamole Zafrán® que le da el toque particular a esta receta, los frijoles y el cilantro. Se deja cocinar durante dos minutos, después integrar el tomate y el ají, mezclar bien y reservar. Servir con arroz blanco, o también se puede acompañar con totopos de maíz o de trigo, tomando las tortillas, cortándolas en forma triangular y friéndolas en aceite hasta que estén doradas.