Tostadores de Café Especial y cocina a fuego lento en Medellín
Todos los días mientras se tuesta café a la vista de todos, se ofrecen desayunos sanos, almuerzos a Fuego Lento y una amplia oferta de panadería y snacks artesanales.
Al Alma Coffee House.(Thot)
Este es un lugar diseñado para disfrutar o llevar a casa un café de categoría especial recién tostado. En Al Alma Coffee House se recorren los mejores micro lotes de café del país buscando las categorías especiales, comprando el grano en verde y tostándolo a la vista de todos cada día. El resultado: una taza de café impecable.
En la carta, se fusionan los productos de la panadería artesanal Tomasa con los sabores del las culturas del mundo, preparados de forma sana y totalmente fresca. En las mañanas se preparan diferentes tipos de desayunos y brunch, al medio día almuerzos a Fuego Lento y una variada selección de sándwiches y snacks para todo el día.
Entre los diferentes servicios de Al Alma se cuenta con:
- Barra de Café: Preparaciones profesionales de café Al Alma móvil
- Catering: Menú personalizado para eventos o reuniones a domicilio.
- Tour de café: visita finca familiar de café con técnicas artesanales.
- Food Truck: Eventos con toda la carta y el café en un Volkswagen Combi 1964.
