“Tragar correctamente es un proceso difícil y complejo”: Otorrino explica la disfagia

Según explica la Mayo Clinic, “la disfagia es la dificultad para tragar, es decir, que su cuerpo necesita más tiempo y esfuerzo para mover los alimentos o líquidos de la boca al estómago. La disfagia puede ser dolorosa. En algunos casos, la deglución es imposible”.

Así mismo, la entidad manifiesta en su web que “la disfagia puede manifestarse a cualquier edad, pero es más común en adultos mayores. Las causas de los problemas de deglución varían y el tratamiento depende de la causa”.

Por este motivo, en los micrófonos de Salud y Algo Más habló Juan Carlos Avellaneda, otorrinolaringólogo, quien profundizó en el tema.

El médico Avellaneda inicio explicando que “todos hemos tenido episodios en los que estamos comiendo, nos da risa o nos distraemos y se nos va (la comida) por el camino viejo y es normal, lo que no es normal es que comience a ser frecuente”.

Mencionó que cuando decimos que se va por el camino viejo “significa que la comida se va por la laringe, por la vía respiratoria”.

En ese sentido dijo que para disfagia o los problemas de deglución “hay muchos tratamientos, pero lo más importante antes de este es entender lo que pasa”.

Y en ese sentido, el otorrino recalcó que “la deglución es, tal vez, uno de los procesos que más hacemos frecuentemente, pero tragar correctamente es un proceso supremamente difícil y complejo”.

Añadió sobre este tipo de padecimiento que los “problemas en la deglución pueden ser el primer síntoma de alarma de alguna enfermedad neurológica”, pues según dijo, “pacientes con enfermedades degenerativas, la primera manifestación que hacen es que empiezan atorarse o la calidad de su voz cambia”.

Enfatizó adicionalmente que lo importante es que “hay que saber cuál es el problema, la mayoría de los problemas de deglución, y especialmente en los pacientes mayores, responden muy bien a la terapia de fonoaudiología, envejecer puede llevar a problemas de deglución”.

En materia anatómica, el doctor Avellaneda dijo que “la parte más de debajo de la garganta tiene un policía acostado que es un musculo, y ese se encarga de abrirse cuando queremos bajar la comida. Por distintas causas ese musculo puede comenzar a no funcionar tan bien y eso lleva a que los pacientes tengan una dificultad importante para tragar especialmente solidos o pastillas”.

Y en ese aspecto puntualizó nuevamente que “la deglución es un proceso que damos por sentado, pero es un proceso supremamente difícil y más allá de eso, lo que requiere es que muchos músculos y nervios estén funcionando de forma coordinada para que uno pueda tragar fácilmente”

“Por eso cuando los pacientes comienza a tener problemas de deglución, lo primero que debemos descartar es una patología neurológica”, concluyó.

Finalmente se refirió al hecho de no masticar bien antes de tragar, y sobre si esto puede ser un causante de disfagia. “No tanto eso, pero la primera fase de la deglución es la oral, la masticación y cuando hablamos de disfagia, sobre todo en personas mayores, es un factor importante porque si no pueden masticar, el bolo será difícil de pasarlo hacia atrás”, sentenció.

Escuche la entrevista completa a continuación: