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La próxima semana se realizará el Congreso Iberoamericano de gastronomía en Cali

Brany Prado, director del gremio de restauranteros, comentó que al evento asistirán más de 26 cocineros tradicionales y Chefs reconocidos en Iberoamérica.

En el congreso gastronómico se tratarán técnicas para cocinar comida colombiana tradicional como el tamal. . Foto: Getty Images