¿Es la mantequilla realmente tan mala para tu salud?
Durante años hemos escuchado que hay que reducir o eliminar las grasas saturadas de nuestra dieta, pero estudios recientes señalan que algunos tipos de estas grasas pueden ser incluso beneficiosos. ¿A quién le creemos?
- Grasas saturadas –se encuentra en las carnes, incluyendo las procesadas como las hamburguesas, las salchichas, la mantequilla y el aceite de coco.
- Grasas monosaturadas, que se encuentra en los aguacates, el aceite de oliva y varios tipos de nueces.
- Grasas poliinsaturadas, que se encuentra en pescados aceitosos, aceites de vegetales y semillas.
- Trans grasas –que se encuentran en galletitas, tortas y margarinas.
