Colombiano es jefe de cocina en reconocido restaurante en Miami: esta es su historia

El colombiano Gustavo Zuluaga pasó por los micrófonos de La W para hablar sobre el restaurante Giselle, el cual se encuentra ubicado en la azotea de uno de los clubes nocturnos más populares de la Miami, E11even.

Zuluaga resaltó que nació en Miami, pero su madre es caleña y su padre nació en Medellín. “Es un restaurante con influencia asiática y mediterránea y lo bello es que estamos abiertos hasta las 2 de la mañana”.

Asimismo, indicó que “E11even sí ha pasado por una transformación, cuando comenzó sí tenía ese estilo cabaré, ahora se puede encontrar DJ famosos, es Miami en su pureza”.

Según el colombiano, en este lugar ha podido conocer a grandes celebridades.

“Se marca la diferencia que somos un restaurante y club, tenemos DJ en vivo arriba en el restaurante, es un volumen diferente y lo que estoy tratando es lograr ese volumen con los detalles de cada plato, tratar de buscar el punto medio de ofrecer un buen servicio, una buena comida y que nuestros visitantes tengan buen ambiente”, explicó.

Escuche la entrevista completa a continuación: