¿Qué empresas de leche fueron multadas por tener lactosuero? Lista completa y marcas que no lo usan
¿Ya sabe cuáles son las marcas sancionadas por uso de lactosuero? Conozca lo que dice el informe de la Superintendencia de Industria y Comercio, hay varias muy reconocidas.
Foto: GettyImages
La W conoció que la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) multó con más de $21.000 millones a cuatro empresas lecheras por adicionar lactosuero a la leche entera, engañando a los consumidores.
- Leche Gloria.
- Lactalis.
- Hacienda San Mateo.
- Sabanalac
Para esa entidad, con la adición de lactosuero estas empresas pudieron vender sus productos al mismo precio que sus competidores, ampliando con ello su margen de utilidad, o vendieron el producto a un precio menor, aprovechándose de la venta en volumen y afectando a los competidores que respetaron las normas.
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Recordemos que los consumidores no cuentan con los elementos de juicio necesarios para detectar por su cuenta la presencia de esta sustancia, afectando con ello su capacidad de decisión sobre la naturaleza y calidad del producto a adquirir.
“Adicionalmente, la Superintendencia impuso sanciones a Gloria, Lactalis y Hacienda San Mateo por infracción de las disposiciones que regulan el sector, al haber obtenido una ventaja competitiva significativa como resultado de la violación de las normas que prohíben la adición de lactosuero a la leche en cualquier etapa de la cadena de producción”, señala la SIC.
¿Qué marcas hacen parte de estas cuatro empresas multadas?
La SIC llegó a la conclusión de multar a estas empresas luego de realizar pruebas junto al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).
“Estas pruebas identificaron en la leche distribuida por las empresas sancionadas la presencia de altos niveles de Caseinomacropéptido –CMP–, un criterio que permite analizar y determinar la calidad de la leche y constatar la adición de lactosueros".
Es importante destacar que si bien las cuatro empresas fueron multadas, no necesariamente todas sus marcas contienen lactosuero, en el estudio solo se tomaron muestras de las siguientes marcas:
- Medalla de Oro (la que comercializa Olímpica).
- Máxima.
- Algarra.
- De la Cuesta (la que comercializa ARA).
- Alkosto Hiperahorro (marca Alkosto).
- Parmalat.
- Latti (la que comercializa D1).
- Pomar.
Es decir, solo estas marcas fueron en las que la SIC junto al Invíma, encontraron una adición de lactosuero.
¿Qué leches no usan lactosuero?
Hay que enfatizar en que para este estudio solo se tuvieron en cuenta las de mayor comercialización, en este caso, según la toma de muestras, se identificó que marcas como Alpina, Colanta y Alquería no tenían adición de lactosuero.
¿Qué es lactosuero?, ¿es malo para la salud?
El lactosuero, según expertos, no es malo para la salud, pues es un subproducto usado para procesar la leche, usado en productos como cuajada, quesos, mantequilla, galletas, salsas, chocolates, quesos de untar y más.
En diálogo con La W, la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche aseguró que la sanción no se da porque el lactosuero sea malo, sino “porque se estaba vendiendo leche rendida con lactosuero, diluyendo sus propiedades nutricionales (…) Nunca puede reemplazar la leche, no es legal”, dijo.
Además, recordó que este elemento se usa en productos comunes, como polvos de proteína, salsas, galletas, chocolates, entre otros.
“Desde el gremio no hablamos por las marcas sino por los intereses de toda una industria, ni siquiera haciendo público que venden leche con lactosuero pudieran seguir vendiendo, es ilegal”, cerró.
