“Es necesario que la ciudadanía conozca los procesos”: Fábrica de Licores de Antioquia

Para Esteban Ramos, gerente de la Fábrica de Licores de Antioquia, la producción de bebidas adulteradas es el principal desafío que hoy los pone a reflexionar como sector, ya que no solo es un problema para el recaudo de impuestos —que posteriormente son destinados a temas de salud y educación—, sino también una problemática que afecta la salud pública y el desarrollo regional.

En el Festival del Pensamiento, en Santa Fe de Antioquia, Ramos hizo énfasis en la necesidad de construir estrategias que impidan la producción, distribución y el consumo de productos embriagantes que no cumplan con los lineamientos requeridos. Además, que otorguen información abierta a la ciudadanía para que conozcan mejor el proceso de elaboración y lograr, así, un consumo más transparente y responsable.

A continuación, la entrevista completa: