Falleció la escritora y chef cartagenera Teresita Román de Zurek

A los 95 años, falleció este domingo la escritora y chef cartagenera Teresita Román de Zurek, autora del libro ‘Cartagena de Indias en la olla’.

Román de Zurek, quien murió en la emblemática Casa Román en la que residía con su familia en el tradicional barrio Manga, estaba próxima a recibir el premio Toda una Vida de Trabajo, que otorga Premios La Barra – Elite Professional.

“En 1963 apareció la primera edición de un libro que se ha convertido en lectura obligada para todos aquellos a quienes les interesa la cocina colombiana. Cartagena de Indias en la Olla fue un hito para la gastronomía del país”, destacó Revista La Barra, al anunciar, el pasado 5 de abril, que Doña Teresita había ganado el premio Toda una Vida de Trabajo.