Maikki Artesanal, mazorcadas y hamburguesas hechas con pasión

Buscando siempre ingredientes frescos y naturales,  el procesamiento de los alimentos en Maikki se hace de manera artesanal y no adicionan ningún tipo de aditivos o conservantes, rescatando sabores y recetas colombianas.

Este restaurante especializado en hamburguesas y mazorcadas, desde sus inicios se embarcó en la búsqueda de la mezcla de ideal de carnes para formar sus albondigones de 150 gr. Sus hallazgos fueron  tres cortes de carnes diferentes, los cuales son preparados a la plancha para lograr la mayor jugosidad en sus hamburguesas.

En el Burger Master 2017, eran los más pequeños, pero la Maikki 4 Quesos Tocineta, ocupó el sexto lugar entre los 40 restaurantes de la ciudad. Esta hamburguesa se compone de una jugosa carne de res, cubierta de un cremoso queso holandés, dos tiras de tocineta ahumada, una mezcla de queso costeño, campesino y paipa, pepinillos hechos con la receta de la abuela, tomate, cogollo de lechuga, salsa de la casa, todo sobre un suave pan sellado.

La competidora de este año es la Maikki Búfalo, elaborada con los mejores cortes de res y búfalo. Esta hamburguesa se encuentra cubierta con queso holandés, crocante de queso costeño, mermelada de tomate cherry, tocineta ahumada, un toque de miel, aros de cebolla roja, cogollos de lechuga y salsa mayo tocineta con chiles ahumados, todo sobre un pan sellado con mantequilla.

Las mazorcadas son su otra especialidad, es elaborada con granos de maíz criollos desgranados, cocinados al vapor y pasados por la plancha. El maíz es la base de sus preparaciones, las cuales pueden ser con piña caramelizada en panela, chorizo paisa, carne desmechada, y plátano maduro.

Maikki Artesanal

Ubicación: Cra 47ª No. 98- 47 (La Castellana)

Calle 80 No. 13 – 09 (Detrás del centro comercial Atlantis)

Sitio web: www.maikki.com.co

Facebook: @maikkiartesanal

Instagram: @maikkiartesanal