Sioux, el restaurante que sorprende con su carne wagyu

La experiencia al carbón de Sioux Urban Grill está dando de que hablar, su innovadora propuesta gastronómica con exclusivos cortes de carne y hamburguesas gourmet que sorprenden por el sabor, terneza y jugosidad de la carne wagyu.

Con un concepto de comida americana inspirado en los Indios Sioux, los comensales encontrarán una carta con diversos platos como mac-n-cheese con panceta, portobellos gratinados, costillas crocantes acompañadas de sweet corn, espárragos envueltos en tocineta, entre otros, donde todos los platillos pasan por un equipo que combina la tecnología de una parrilla al carbón y un horno para sellar, ahumar y brasear carne de la mejor calidad y deleitar a los verdaderos amantes de la parrilla.

Sioux es el único restaurante participante del Burger Master que ofrece carne Wagyu. Su hamburguesa es una combinación de 130gr de carne a la parrilla en pan brioche, con tocineta ahumada, queso azul, cebolla parrillada, tomate, cogollos de lechuga y miel de chipotle.

El restaurante cuenta con exclusivos cortes de carne como el Pallete Steak, Tomahawk, Big Rib y Chuck Rib, que sorprenden por su presentación, puesto que se venden por gramaje según el apetito del comensal y se pueden encontrar cortes entre los 800gr y 1.500 gr. 

Si se desea vivir una experiencia con los ahumados, pero no se es fanático de la carne, se pueden encontrar otras propuestas en la carta igualmente atractivas; además actualmente se encuentran desarrollando un menú de mar para llevar su experiencia al carbón a más comensales y deleitar todos los paladares.

Sioux Urban Grill

Ubicación: carrera 14 # 82 - 35

Teléfono: 2221109

Sitio web: https://siouxurbangrill.com/

Facebook: @siouxurbangrill

Instagram: @siouxurbangrill