Sector gastronómico critica la reforma laboral: incrementa costos en 20%

Empresarios de la industria de restaurantes agremiados en la Andi arremetieron contra la reforma laboral del Gobierno Petro pues aseguran que el “cambio drástico” en la ampliación de la jornada nocturna de 9 a 12 horas con un recargo del 35%, más el recargo para el empleador de domingos y festivos que pasa de un 75% a un 100% sobre el salario ordinario, implica un incremento del 20% en estos dos rubros respecto al valor de nómina actual de los afiliados a la Andi.

Además, el gremio advierte que el cambio en los términos de los contratos de aprendizaje significaría un aumento en los costos asumidos por el empleador en un 88%, desestimulando la contratación de este segmento poblacional.

“En ese sentido, y teniendo en cuenta que este fue un sector gravemente golpeado por las cuarentenas generadas por la pandemia, ocasionando la pérdida de 235.000 empleos a nivel nacional y el cierre de casi 50.000 establecimientos hoy tiene no solamente el gran reto de superar estas pérdidas en un escenario inflacionario que ha venido profundizando el alto nivel de sus costos y por esta vía encareciendo los precios e impactando el consumo con una evidente desaceleración en la recuperación del sector, sino también, teniendo que prever hacer frente a los incrementos en los costos laborales que significaría la aprobación de la Reforma Laboral en sus actuales términos”, remató el gremio.