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¿Cómo influye la alimentación en la salud mental? Experta explica

En Salud y Algo Más la coach en medicina funcional María Rodríguez, habló sobre la buena alimentación y como influye esta en la salud mental.

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En Salud y Algo Más la coach en medicina funcional María Rodríguez, habló sobre la buena alimentación y como influye esta en la salud mental.

Según lo explicado por la experta, el cerebro “cuida los pensamientos, movimientos, latidos y trabaja las 24 horas del día, lo que quiere decir que recibe un combustible constante que viene de lo que comemos, esto nos afectará para bien o para mal la estructura del cerebro, el incluso nuestro estado de ánimo”.

En ese orden de ideas, aseguró que lo ideal es llevar una dieta rica en proteínas, vegetales y grasas buenas como aceite de oliva, de coco o de aguacate. “Esto nos aportará a la salud y a la correcta función de los neurotransmisores, por lo que llevaremos un mejor estilo de vida”, mencionó.

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Así mismo, recomienda regresar al consumo de alimentos naturales, proteínas y vegetales que vengan de la tierra, pues aseguró que los alimentos ultra procesados no aportarán ningún beneficio al cuerpo.

De igual forma, sugiere utilizar endulzantes como la Stevia y el fruto de monje para los alimentos en lugar de azucares. Sin embargo, señaló que:

“En muchas de las preparaciones que hago no uso ningún tipo de endulzante, porque hay alimentos que tienen ya sus propios dulces. Cuando uno hace un cambio en su alimentación uno empieza a sentir los verdaderos sabores de la comida y se da cuenta que los endulzantes no son necesarios”.

Escuche la entrevista completa:

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25:19

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