Con estas recetas disfrute en su casa mientras vive la cuarentena
En Casa con La W escuchamos las historias de los oyentes durante la cuarentena. En esta ocasión el cocinero, Juan Manuel Barrientos, dio algunos consejos de ricas recetas.
Juan Sebastián García, Eduardo Peña, Adriana Álvarez y Juan Felipe Rodríguez, además de escuchar las notas de voz que mandan los oyentes y hablar con ellos en las llamadas al programa, conversaron con el cocinero, Juan Manuel Barrientos, creador y fundador de la cadena de restaurantes 'El Cielo'.
Para comer rico no es necesario tantos ingredientes, solamente cocinar con dedicación y amor. "Ese es el secreto del sabor", dijo Barrientos.
Por eso, aquí recomienda algunas recetas que le alegrará el paladar en la mañana, mediodía y tarde noche mientras vive la cuarentena.
¿Qué desayunar?
Pancakes de banano
Ingredientes para 4 unidades.
- 2 tazas de avena
- 2 bananos maduros
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche baja en grasa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- Aceite en antiadherente
Preparación
En una licuadora mezcle todos los ingredientes hasta que esté uniforme. Coloque un sartén sobre fuego mediano y ponga una gota de aceite. Vierta aproximadamente un 1/8 de la mezcla a la vez. Cocine hasta que la parte de abajo esté dorada y la de arriba firme. Gire y termina de cocinar.
¡Sírvalos con un vaso de leche!
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¿Qué almorzar?
Juan Manuel recomieda una porción de arroz, ensalada y garbanzos en leche de coco.
Prepare la leche con un coco que abra, ralle, luego licua y queda listo para acompañar los garbanzos al mediodía.
¿Qué comer?
Para la cena es ideal una hamburguesa de lentejas o garbanzos que se cocinan, luego de licuan, y con una mezcla de harina y nuevo se sella para ponerla a fritar.
No olvide escuchar 'En Casa con La W' de lunes a jueves de 9 a 10 p.m. Puede participar a través de llamadas telefónicas al 3267610 o enviando su nota de voz al 3106284259.
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