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‘Envasado con aire tratado’, el nuevo método de conservación de alimentos

La joven de 19 años Maitane Alonso expresó su preocupación por el medio ambiente.

La inventora de 19 años quiere acabar con el desperdicio de alimentos. Foto: Getty Images

En diálogo con W Fin de Semana, la joven Maitane Alonso explicó de qué trata su invento y por qué decidió hacer esta máquina: “toda historia comenzó porque a mi padre le encanta hacer barbacoas, siempre nos sobraba mucha comida. Actualmente se desperdicia un 30% de la producción mundial de alimentos, por esto me puse manos a la obra con el ‘envasado con aire tratado’ con el que logramos alargar la vida útil del producto”.

El método que trata el aire para que se alargue la vida de los alimentos no es el único proyecto de la joven, Maitane abrió su primera empresa, que está en fase de aprobación, para poder comercializar este producto con todas las garantías.

Por último, Alonso, quien también estudia medicina, dio detalles de cómo construyó esta nueva máquina.

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