• Actualizado 26 Ene 2022 08:15

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¿Existe relación entre alimentos ultraprocesados y la depresión?

Clara Gómez Donoso, profesora de la Universidad de Navarra, explica en W Fin de Semana las características de los alimentos ultraprocesados y qué efectos tendrían en la salud mental de las personas.

¿Existe relación entre alimentos ultraprocesados y la depresión?

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Según explica Clara Gómez, alimentos ultraprocesados como refrescos, embutidos, galletas y cereales de desayuno tendrían una asociación en casos de depresión, según un estudio de la Universidad de Navarra.

La causa estaría vinculada a la baja calidad nutricional que tienen estos productos. Además, al tener tantos ingredientes sintetizados, estos podrían dañar la microbiota intestinal y producir un efecto negativo en la salud mental.

Además, indica que el consumo de estos productos desplaza el consumo de productos mínimamente procesados y que tienen mayor valor nutricional.

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