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Álvaro Clavijo, el chef detrás del mejor restaurante de Colombia

En diálogo con La Hora del Regreso, Álvaro Clavijo, quien fue escogido por la revista Forbes como el chef del mejor restaurante de Colombia, nos cuenta cuál es su secreto.

Álvaro clavijo logró meterse en el primer lugar de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2019. Foto: Getty Images

Álvaro Clavijo, el chef detrás del mejor restaurante de Colombia

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En La Hora del Regreso tuvimos la opotunidad de dialogar con el chef colombiano Álvaro Clavijo, quien en la última edición de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2019, dejó la posición 21 para conseguir la primera casilla y así obtener el título de Mejor restaurante de Colombia. 

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