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Dos recetas para hacer cócteles el día del padre

Este fin de semana se celebra en día del padre en Colombia.

Este fin de semana se celebra en día del padre en Colombia.. Foto: Getty Images

De acuerdo con cifras de Fenalco, el 89% de los colombianos celebrará el Día del Padre con su familia y un 56% de los encuestados hará una celebración especial en su casa, especialmente porque hay dos partidos y los amantes del fútbol no se quieren perder ningún detalle de la Copa América.  

Un buen acompañante para estos eventos pueden ser los cocteles por eso, estas son dos recetas que maridan muy bien con el día del padre. 

Receta singleton penicillin

El “Penicillin”, aunque no es uno de los clásicos de la coctelería, está tomando relevancia
en los bares y restaurantes de las grandes ciudades del mundo. Fue creado en el 2007

por el bartender australiano Sam Ross, tras su llegada a Estados Unidos, en el premiado
bar neoyorkino Milk & Honey. Desde su creación, el “Penicillin” se convirtió en un coctel tan cercano para los consumidores, como lo fue el Cosmopolitan en los años sesenta.

Ingredientes:

  • 45 ml de Singleton Dufftown 12 Años
  • 60 ml de zumo de jengibre (jengibre + agua sin azúcar)
  • 1 cucharada de miel
  • 15 ml de zumo de limón fresco

Preparación:
Enfriar un vaso corto con hielo. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y servir en
el vaso. Decorar con un trozo de jengibre deshidratado.

Mojito MandrágoraI

Ingredientes:

  • 60 ml Ron La Hechicera
  • 12 hojas de hierbabuena
  • 22.5ml jugo de limón
  • 10ml almíbar
  • 4 gotas de angostura
  • Llenar el vaso con soda

Preparación:
En un vaso largo agregar hierbabuena, zumo de limón y almíbar. Macerar ligeramente, poner hielo picado hasta llenar el vaso, agregar Ron La Hechicera y mezclar. Finalmente, añadir soda y decorar. Garnish: Raíz de mandrágora en nido