Fenalco pide expedir protocolo para venta y consumo de licor en restaurantes

En una carta dirigida al ministro de Salud, Fernando Ruiz Gómez, el presidente de Fenalco, Jaime Cabal, solicitó la pronta firma y expedición del protocolo de bioseguridad que determinará las condiciones en las que se permitirá la venta y consumo de licor, al interior de los establecimientos del país. 

Según el gremio de los comerciantes esta es una medida urgente y necesaria para la reactivación de esta categoría, que representa cerca del 40% de las ventas en restaurantes, el 50% en gastrobares, el 85% en bares y el 100% en discotecas.

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“Hemos visto con mucha expectativa y esperanza la reactivación paulatina de nuestras actividades y en esa línea el comercio formal ha venido haciendo grandes inversiones en la implementación y cumplimiento estricto de las normas de bioseguridad. Sin embargo, vemos necesario que se determinen las reglas de juego para la categoría de licores, una industria de alto impacto en la economía y generación de empleo de Colombia”, resaltó Cabal en la misiva.