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Desde 2016 no hay presencia de boldenona en la carne producida en Colombia: ICA

El ICA aseguró que desde 2016 no hay presencia de la sustancia que según el tenista Farah, causó que diera positivo en examen antidoping.

El Instituto Colombiano Agropecuario, informó que, en los muestreos realizados desde julio de 2016 hasta diciembre de 2019, no se ha confirmado presencia de esta sustancia. Foto: Getty Images

Ante los pronunciamientos relacionados con la afectación por el consumo de carne con residuos de Boldenona, el Instituto Colombiano Agropecuario, informó que, en los muestreos realizados desde julio de 2016 hasta diciembre de 2019, no se ha confirmado presencia de esta sustancia mediante pruebas confirmatorias en predios de producción primaria de carne.

 
Añadiendo que, desde el 2015, el Invima ha analizado un total de 1.030 muestras para boldenona, de las cuales, durante el estudio realizado en el periodo correspondiente a julio de 2016 hasta junio de 2017, solamente dos (2) muestras, es decir el 0.2%, presentaron resultados confirmatorios de residuos de esta sustancia, cuyos valores fueron de 2,2 microgramos y 3,0 microgramos de Boldenona por kilo de carne. 
 
Debido al hallazgo de los dos resultados positivos a Boldenona, obtenidos de muestras tomadas en planta de beneficio, el ICA realizó visitas de inspección, vigilancia y control a los predios de origen de donde provenían los animales.
 
Por su parte la gerente general del ICA, Deyanira Barreto dijo que “es importante aclarar que la presencia de boldenona en las fincas productores de ganado bovino no implica la presencia de la sustancia en la carne para el consumo humano, si se aplican los tiempos de retiro establecidos en las indicaciones del uso de los productos. El tiempo de retiro para el caso de la Boldenona es de 30 días”.

En Colombia la Boldenona hace parte de medicamentos registrados ante el ICA, con tiempos de retiro y condiciones de uso e indicaciones definidas en el rotulado de los productos. Actualmente, existen 59 productos con registro ICA que contienen Boldenona.
 
El incumplimiento del tiempo de retiro, al igual que el uso por encima de la dosis recomendada del producto, podría ocasionar la presencia de residuos en carne, por ende el Instituto manifestó que el hallazgo de solo dos resultados positivos, en un número de muestras representativo en planta de beneficio y durante el periodo de tiempo del 2015 a 2019, permite inferir que los ganaderos colombianos, en su mayoría, están respetando el tiempo de retiro en el uso de este producto.